Tereyağ anlamı nedir? Etimoloji. Tereyağı kelimesi; Farsçada “taze, ıslak” anlamına gelen tare (تَره) ve Eski Türkçedeki yāġ, “hayvansal yağ veya süt yağı” kelimelerinden oluşan bir bileşik kelimedir. Tereyağı kelimesinin Türkçe karşılığı Dîvânu Lugâti’t-Türk’te “ipek” olarak geçmektedir. Tereyağ doymuş yağ mıdır? Tereyağında bulunan doymuş yağlar, vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlamanın yanı sıra hücre zarlarının yapısını korumaya da yardımcı olur. Ancak içerdiği yağda eriyen A, D, E ve K vitaminleri sayesinde tereyağı bağışıklık sistemini güçlendirir ve kemik sağlığını destekler. Tereyağ hangi yörenin? Tereyağı denince akla ilk gelen yer Trabzon şehridir. Yüzyıllardır Trabzon’un en geleneksel ürünü olan tereyağı, hemen hemen tüm yemeklerimizde kullanılır…
Yorum Bırak